Sałatka z jarmużem

Notice: Undefined offset: 1 in /home/szokart/domains/cocoinka.pl/public_html/sky/core/webp.class.php on line 107

Lato to czas sałatek.

Dziś proponuję Wam sałatkę z książki Super Food Sophie Manolas.

Składniki:

2,5 garści jarmużu (bez twardych końcówek)

400g fasoli białej, przepłukanej i odsączonej

400g soczewicy z puszki przepłukanej i odsączonej

czerwona cebula, posiekana

1/4 siemienia lnianego

1/4 szklanki prażonego słonecznika

100g pomidorów koktajlowych

100g koziego sera lub feta

1 spore awokado, pokrojone w kostkę

+ w takich samych proporcjach: olej sezamowy i sok z cytryny