Tarta cebulowa

Anna Mieńko 2013-08-17 brak komentarzy

Notice: Undefined variable: ub in /home/szokart/domains/cocoinka.pl/public_html/sky/core/webp.class.php on line 89

Notice: Undefined variable: ub in /home/szokart/domains/cocoinka.pl/public_html/sky/core/webp.class.php on line 101

Deprecated: strripos(): Non-string needles will be interpreted as strings in the future. Use an explicit chr() call to preserve the current behavior in /home/szokart/domains/cocoinka.pl/public_html/sky/core/webp.class.php on line 101
Tarta cebulowa

Chęć na spróbowanie tarty cebulowej chodził za mną kilka dni.

Postanowiłam, że dziś jest dobry dzień na cebulę ;)

Pyszna i wystarcza dla 4 osób!

Oto efekty, podpatrzone w Mojej Małej Kuchni.

Składniki:

spód:

200 g mąki

( u mnie 100g pełnoziarnistej z orkiszu

+ 100g pszennej)

100 g masła

szczypta soli

2 małe jajka

(małe M)

nadzienie:

1 kg cebuli

(w tym 2 sztuki czerwonej)

2 ząbki czosnku, posiekane

4 łyżki oliwy

200 ml mleka

3 małe jajka

4-5 plasterków żółtego sera, drobno pokrojonego

pieprz

Składniki na spód zagnieć i zlep w kulkę.

Włóż do lodówki na około 40 minut.

Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim blaszkę na tartkę

(26-28 cm).

Nakłuj ciasto widelcem, wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż obciążniki

(fasola, groch, ceramiczne kulki).

Zapiekaj około 20 minut w 190 ^o C.

W międzyczasie obierz cebulę, pokrój w plasterki i wrzuć na patelnię z oliwą.

Duś pod przykryciem mieszając co chwilę.

Po około 15 minutach dodaj czosnek i duś kolejne 15 minut.

W misce połącz ze sobą mleko, jajka i pieprz.

Na przestudzone ciasto wyłóż cebulę,

zalej mleczno - jajeczną masą i posyp serem.

Piecz około 40 minut w 200 ^o C

Smacznego!

Tarta cebulowa

Zostaw swój Komentarz

Zacznij Pisać

Wciśnij Enter