Smażony kabaczek w panierce

Notice: Undefined offset: 1 in /home/szokart/domains/cocoinka.pl/public_html/sky/core/webp.class.php on line 107

Ach te kabaczki, cukinia i patisony...

Zawróciły mi w tym roku w głowie;)

Moja kolejna propocyzja

to własnie kabaczek w panierce.

Składniki:

1 spory kabaczek

mąka pszenna

bułka tarta

2 jajka

pieprz

zioła prowansalskie

ostra papryka

olej do smażenia

Umyj i obierz kabaczka.

Pokrój go w 1 cm plastry.

Pozbądź się z niego miąższu i pestek.

Posyp plastry ziołami i papryką.

Na jednym talerzyku rozbij jajko,

na drugim talerzyku umieść bułkę  tartą i na trzecim mąkę.

 Panieruj plastry kabaczka w mące, potem w  jajku i bułce tartej.

Smaż w średniej ilości oleju z obu stron, do zarumienia.

Ja podałam z sałatką z papryki i cukinii:)